Como montar um delivery próprio do zero (em 7 dias)

Delivery próprio não exige time grande nem investimento alto. O básico para começar cabe em uma semana de trabalho leve.

Dia 1 — cadastre o restaurante no RESIS e crie a loja. Defina nome, slug, horários, área de entrega e taxa.

Dia 2 — monte o cardápio com fotos. Mínimo viável: 10 produtos com foto, descrição curta e adicionais principais.

Dia 3 — configure pagamento (Pix sempre, cartão pelo link/maquininha) e impressão de pedido na cozinha.

Dia 4 — imprima o QR Code e cole na sacola, no folder e no recibo de pedidos do iFood. Coloque o link no perfil do Instagram e WhatsApp.

Dia 5 — convide entregadores para o app PWA. Pode ser equipe própria ou contratada.

Dia 6 — crie o primeiro cupom (ex.: 10% off no pedido no canal próprio) e ative campanhas de WhatsApp para a base existente.

Dia 7 — abra para pedido real, com a operação rodando. A partir daqui, é melhoria contínua: foto melhor, novos combos, fidelidade, BI.

Em 30 dias, um restaurante médio costuma colocar entre 15% e 30% do volume no canal próprio — recuperando margem que ia para a comissão.